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Una brigata di sala standard di un ristorante è composta da un insieme di figure professionali, strutturate in un’organizzazione gerarchica che prevede un capo responsabile e una serie di altre figure a lui subordinate. Le prime due figure qui sotto non fanno parte della brigata di sala vera e propria, ma coordinano l’organizzazione tra la … BRIGATA DI SALA
Ciao Professionista! Il nostro team sta lavorando duramente alla nuova versione di ristocall, a partire dal nuovo sito web per passare poi all’intera piattaforma. Il restyle mira alla semplificazione dell’utilizzo ed al miglioramento dell’esperienza generale per ogni tipo di utente. Dal 12 al 15 marzo saremo presenti allo Splash festival che si svolgerà a Bari … Ristocall 2.0 e Splash 2023
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