{"id":735,"date":"2024-09-13T12:08:21","date_gmt":"2024-09-13T11:08:21","guid":{"rendered":"https:\/\/ristocall.com\/?p=735"},"modified":"2024-09-13T15:00:23","modified_gmt":"2024-09-13T14:00:23","slug":"selezione-e-un-duro-lavoro-ma-qualcuno-dovra-pur-farlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ristocall.com\/en\/selezione-e-un-duro-lavoro-ma-qualcuno-dovra-pur-farlo\/","title":{"rendered":"Selezione: \u201c\u00c8 un duro lavoro, ma qualcuno dovr\u00e0 pur farlo\u201d"},"content":{"rendered":"

Perch\u00e9 la selezione del personale \u00e8 essenziale<\/p>\n\n\n\n

Che mondo sarebbe senza selezione? Probabilmente pi\u00f9 caotico e disorganizzato, tanto negli aspetti pi\u00f9 semplici, quanto nelle emozioni e, ovviamente, anche nel lavoro. Selezionare \u00e8 d\u2019obbligo in ogni contesto della vita e poich\u00e9 il lavoro ne occupa una grossa percentuale di spazio, \u00e8 giusto tenerla a mente, ma soprattutto attuarla. <\/p>\n\n\n\n

Che sia dal punto di vista di chi cerca occupazione o, come in questo caso specifico, dal punto di vista di cerca personale, selezionare \u00e8 comunque fondamentale. Quanta importanza dai alla selezione nella tua attivit\u00e0? Quanto tempo dedichi alla ricerca del personale e quanto denaro spendi per trovare le giuste figure?\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Selezionare il personale non \u00e8 un gioco<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nel mondo della ristorazione la selezione \u00e8 all\u2019ordine del giorno, specialmente se si guardano le numerose figure da fare salire a bordo del proprio locale. Senza personale non esiste locale e senza locale non esiste attivit\u00e0: \u00e8 questa la premessa da tenere sempre a mente. Eppure, per quanto possa sembrare un discorso banale e fine a se stesso, sembra che questo concetto sia spesso lasciato nel dimenticatoio delle ovviet\u00e0, commettendo per\u00f2 un grosso errore. Ogni attivit\u00e0 di ristorazione \u00e8 come una grande macchina e ogni ingranaggio della macchina deve stare al proprio posto e avere le sue funzioni. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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La professionalit\u00e0 \u00e8 al primo posto <\/strong><\/p>\n\n\n\n

sempre, motivo per il quale prima di fare entrare nuove figure \u201cin brigata\u201d, bisognerebbe avere svolto un\u2019ottima selezione. Il personale deve essere preparato e deve rispecchiare tutte le richieste che il datore di lavoro ha esposto, ma sappiamo quanto questo processo, a volte, possa diventare oltre che lungo anche piuttosto complesso. Il primo punto da cui partire \u00e8 sempre e solo uno: dare valore alle persone, conoscerle, e selezionare quelle adatte alla posizione. Senza una corretta selezione del personale non si pu\u00f2 pensare di ottenere buoni risultati e la macchina \u00e8 destinata a incepparsi molto presto. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Nella ristorazione vale pi\u00f9 un passaparola affidabile, lo sapevi?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sei un titolare? Sei un ristoratore? Sei il proprietario di una pizzeria? Come cerchi nuovi profili da assumere e soprattutto come gestisci la ricerca e come esegui poi la selezione? Gli interrogativi sono tanti, ma sono doverosi, specialmente in un settore come quello ho.re.ca in cui i tempi sono rapidi, i cambiamenti spesso inaspettati e i buchi tra domanda e offerta sempre pi\u00f9 discutibili. Tra chi lamenta che i \u201cgiovani non hanno voglia di lavorare\u201d e chi crea offerte ai limiti dell\u2019indecenza, si aggiunge anche il grande tassello della selezione, spesso sottovalutata. In tutto questo marasma di lavoratori che cercano lavoro e ristoratori che cercano nuovi lavoratori, il passaparola rimane una delle soluzioni pi\u00f9 efficaci. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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I titolari parlano e si scambiano feedback: il primo passo verso una giusta selezione<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dopo avere creato la propria offerta di lavoro arriva l\u2019attesa: finch\u00e9 non avrai dei nomi tra le mani sar\u00e0 difficile prevedere in quanti si candideranno, ma se l\u2019annuncio \u00e8 stato scritto in modo esaustivo e coinvolgente, aspettati grandi click. E dopo? Qual \u00e8 il modo migliore per selezionare? In realt\u00e0 non esiste una risposta giusta o sbagliata, ma in questi anni abbiamo capito che lo scambio di opinioni fa davvero la differenza ed \u00e8 per questo che ogni lavoratore su Ristocall ha delle recensioni. <\/p>\n\n\n\n

I titolari parlano, si scambiano commenti e \u201crecensiscono\u201d determinati profili per permettere a chi deve assumere di farsi un\u2019idea. Tuttavia viene da s\u00e9, e s\u00ec, lo devi sempre ricordare, che non basta un semplice passaparola per selezionare il giusto candidato: il profilo deve comunque avere una base positiva e rispecchiare le caratteristiche di competenze e capacit\u00e0 che stai cercando. Le recensioni dei precedenti titolari dovrebbero servire a confermare o ribaltare la situazione, un po\u2019 per dirla \u201calla Borghese\u201d. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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Su Ristocall il passaparola \u00e8 digitale\u2026e funziona<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Spesso chi possiede un\u2019attivit\u00e0 di ristorazione non si rende conto di quanto affidare la ricerca del personale a societ\u00e0 interinali sia dispendioso. \u00c8 una possibilit\u00e0 che c\u2019\u00e8 e che funziona, ma rimane dispendiosa e non sempre portatrice di buoni risultati (si parla anche di >300 \u20ac per selezionare una, massimo due persone). La verit\u00e0 \u00e8 che parlare, anche attraverso un semplice commento, pu\u00f2 fare la differenza. <\/p>\n\n\n\n

Su Ristocall, ad esempio, i titolari possono esprimere l\u2019opinione anonima di un candidato attraverso le \u201crecensioni\u201d, in questo modo, possono farsi un\u2019idea del profilo del candidato o della candidata. \u00c8 un modo per preparare il terreno preselettivo, ma soprattutto \u00e8 un modo per offrire serenit\u00e0 a chi deve selezionare: l\u2019opinione, se arriva da un\u2019esperienza gi\u00e0 fatta e vissuta, \u00e8 sempre ben accetta. La piattaforma funziona in modo molto semplice: ti baster\u00e0 creare un\u2019offerta di lavoro in modo completamente gratuito e aspettare di ricevere le candidature dei lavoratori che hanno scelto di provarci. Sei tu, poi, che dovrai decidere chi chiamare per un colloquio conoscitivo.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

La piattaforma velocizza la possibilit\u00e0 di far conoscere l\u2019offerta, infatti al termine della creazione potrai sapere quanti lavoratori sono in linea con la tua offerta e con un piccolo investimento: con 0,50 centesimi potrai inviare un sms alle persone selezionate, ma le cifre e il volume di messaggi lo scegli sempre e solo tu che fai un’offerta. <\/h2>\n\n\n\n

Selezionare il tuo personale dovrebbe essere motivo di orgoglio:<\/strong> tutto ci\u00f2 che hai seminato raccoglierai; perci\u00f2, fallo tu in prima persona, fallo con cura e con attenzione e non dare mai nulla per scontato. <\/p>\n\n\n\n

Chi si candida vuole sapere tutto nel dettaglio e se la tua offerta non sar\u00e0 costruita bene, nemmeno quel passaparola avr\u00e0 senso.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Sei pronto a cercare personale in modo corretto?<\/h4>\n\n\n\n
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Utilizza la piattaforma Ristocall<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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