Basta davvero l’esperienza sul campo per definirsi professionista? Spoiler: NO
Diventare un professionista della ristorazione è possibile, ma significa si avere esperienza diretta sul campo, ma bisogna soprattutto avere una formazione professionale adeguata al settore di interesse. Sfatiamo il mito che basta lavorare di persona, basta fare pratica diretta anche a partire da zero: indubbiamente serve, ma voi andreste ad abitare in una casa priva … Basta davvero l’esperienza sul campo per definirsi professionista? Spoiler: NO